La masa de tarta o las tapas para empanadas se han convertido en grandes aliados de la cocina fácil. Para hacer una entrada calentita y deliciosa solo resta envolver a los espárragos, pincelarlos con un aceite saborizado y hornearlos. ¡Son ideales para mojar en salsa de yogur o mayonesa casera!
Ingredientes
- 1 atado de espárragos
- 1 tapa pascualina hojaldrada (ambas tapas)
- 5 cdas de aceite saborizado con albahaca o pesto
- 2 cdas de semillas de sésamo
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 200°.
Paso 2
Lavar los espárragos.
Paso 3
Cortar la masa en tiras del mismo ancho, aproximadamente de 1 cm.
Paso 4
Envolver los espárragos, uno por uno.
Paso 5
Pintar con el aceite y espolvorear con las semillas.
Paso 6
Colocar los espárragos en una placa y hornearlos 10 minutos, hasta que la masa comience a dorar.
Tips
Se les puede sumar jamón, enrollándolo junto con la masa.
Para mayor brillo, pintar la masa con huevo batido.
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Sobre la firma
Gimena Pepe Arias
Redactora de la sección Gourmet y cocinera profesional. gparias@clarin.com