Receta de Budín de facturas

Este budín de medialunas es una buena forma de utilizar las facturas que te hayan sobrado. En muchas panaderías y hogares argentinos les dan nueva vida en una versión un poco más dulce e igual de rica que el budín de pan. Más aromático y tentador, el resultado es un postre contundente, perfecto para acompañar el café de la tarde o servir como postre familiar.

Preparación

Paso 1

Fundir los 150 g de azúcar para lograr un caramelo claro. Acaramelar una budinera.

Paso 2

Licuar todos los ingredientes restantes y volcar sobre la budinera acaramelada.

Paso 3

Hornear a baño María de 40 a 50 minutos en horno moderado, 170°/180°.

Paso 4

Enfriar bien antes de desmoldar.